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グルメ三昧

天高く馬肥ゆる秋

そう、秋は食欲の秋なのです。
というわけでグルメネタをば。

パリチョコ入りジェラート

パリチョコ入りジェラート
備北丘陵公園のテントで売っていたジェラート。
パリチョコって何だ? パリメイド(おフランス)のチョコ? などと思ったらパリパリのチョコレートのかけらが入っていました。
チョコ大好きな自分としては大満足。

野菜のクッキーシュー

トマト、ほうそうれんそうのクッキーシュー
これも備北丘陵公園で、庄原グランドホテルさんが出張出店していたブースにてゲット。
ほうれんそうは青臭いのかなと思いきや、上手にスイーツに仕上げていました。
これもウマス!

豆腐定食

豆腐御膳
安芸高田市にある神楽門前湯治村のふくすけにて。
ざる豆腐、高野豆腐、湯豆腐、揚げ豆腐などとにかく豆腐料理が目白押し。
胃に優しい、尚且つちゃんとボリュームがある定食なので高齢者の方に特にオススメです。
中でも一番おいしかったのは、デザートの豆腐プリンだったりする(笑)

牡蠣づくし

特別昼膳 さざなみ(牡蠣づくし)
かきフライ、小鉢2種(かきぬた・かきリンゴ酢)、殻つき焼きカキ、牡蠣土手鍋。
もともと牡蠣が苦手で(広島出身なのに)、十数年ぶりに食べた牡蠣は…おいしかった(*^^)v
かきフライを食べた時の、シャアオ~と口に広がる磯の香りは絶品。
思わず三浦哲郎さんの名作「盆土産」を思い出しました。
あちらはえ(ん)びフライでした。
名古屋流にいえばカキフリャーか(笑)

マグロ解体ショー

まぐろの解体ショー
某会社の業者会に招待された時に、水産加工会社の取引先の協力を得て、職人さんをお呼びして生マグロを目の前で捌いていただきました。
その場で握りにしていただき、出席者全員で頂く。
生まれて初めて口にした中落ち…
おそらく今後二度と口にできることはないだろうと思われます(ものすごく高価で、高級専門店にしか卸していないとか。)

すき焼きの下ごしらえ

すき焼きの作り始め
これは番外編。
関東では割下を作ってそこにお肉を入れて行きますが、我が家ではまず肉を焼いて油分を出して下地を作り、そこにお砂糖と醤油を入れてグツグツ煮て行きます。
水は最初は一切入れることはなく、白菜などの葉物野菜から出てくる水分を使いますね。

これだけ食べているのに、体重はあまり増えません。
なぜだ?!
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[ 2011/11/20 20:18 ] グルメ | TB(0) | CM(0)

蕎麦と温泉、そして右腕の日焼け

連休2日目。
今日は道の駅 豊平どんぐり村に行ってきました。


大きな地図で見る

目的はお蕎麦を食べること、温泉に入ること。

龍頭山

青い空、白い雲、そして緑のそびえ立つ山。
これが私の故郷の原風景。

とろろそば

どんぐり庵にてトロロそばを注文。
関東ではそばの色はグレーが標準。
けど、ここでは白がデフォルト。
つるつるシコシコの麺をいただく。

食後、園内を散歩。
車で移動ばかりの日々が続いていたので、歩いてみて目につく生物の多様性にあらためて驚く。

しっぽの青いトカゲ

青い尻尾のとかげ(?)

黄色い花

ひまわりを小型にして花弁を間引いたような花。
名前は何と呼ぶのだろうか。

林道

どこまでもつづくlong and winding road。

白い地層

関東ローム層と180度異なる白い土。

水辺では水車と水鳥がお出迎え。

水車

白鳥

ここのカモと白鳥は人間に慣れ過ぎているせいか、近づいてもちっとも怖がりません。
なので調子に乗ってバシャバシャ写真を撮ってしまいました。
少しは怯えてくれよ!と突っ込みたくなる(笑)

どんぐりの木

施設の名前の由来でもある、どんぐりの木。
いろんな種類が植えられている様子。

メローイエロー

帰宅途中で買ったメローイエロー。
子どもの頃の炭酸飲料と言えば、これかスプライトかマウンテンデュー(年齢がバレるw)
歴史は意外と古く、1983年発売。

ちなみにドライブのBGMはず~っとこれでした。

Total Pop: the First 40 Hits/Limited Edition/+DVDTotal Pop: the First 40 Hits/Limited Edition/+DVD
(2009/02/23)
Erasure

商品詳細を見る
[ 2011/07/17 20:41 ] グルメ | TB(0) | CM(0)

アラザン・トッピング・チョコ

訓練生が手作りのチョコトリュフを作ってきて、みんなに振る舞ってくれました
もちろん義理(笑)
元ケーキ職人とあって味よし、デコレーションよし、口溶けよし。
アラザンをトッピングして、うまうまでした~

これがアラザン↓
アラザン

義理チョコで、このクオリティー。
本命はもっとすごいんだろうなぁと思ったら、どうやら全く同じものらしい。
彼氏涙目(?)
[ 2011/02/14 19:01 ] グルメ | TB(0) | CM(0)

口を開けば食べることばかり

OJT先のランチタイムでは、実習生の3人ともお弁当を持参しています。
私が毎日お弁当を作っているのが大変珍しく、いつも弁当箱を覗いてきます(笑)
他人の弁当って気になるものですよね。

そこでいつも話題になるのが、食事。
それぞれが食べる事が大好き、という共通点があり、料理教室やら給食やらシルシルミシルのお菓子やら、事あるごとに食べ物の話題が出てきます。

食は、生命活動の原点だと考えています。
新卒で入社したのがたまたま食品業界だったということもありますが、疎かには出来ません。
この気持ちは、大切にしていきたい。
[ 2011/02/08 18:36 ] グルメ | TB(0) | CM(0)

シュークリーム、チョコ、そして恵方巻き

OJT先の会社では、3時のおやつの時間があります。
仕事の手を休めてひとときのコーヒータイム。

今日は会社の顧問の方がバッ○ンモーツァルトのシュークリームを買ってきて下さいましたので、みんなで分けあって頬張りました。
一緒にOJTを受けている訓練生が、実はバッ○ンの元社員でして…
すごーく複雑な表情を浮かべて食べているのを見て、思わず笑いそうになりました(笑)
食品会社の裏側には、いろいろな大人の事情があるのですよ。

仕事が終わって、訓練生が教えてくれたスイーツショップ、ムッシムパネンへ。
もともと郊外で営業されていたところ、評判が良いので中心地に出店したそうです。
ケーキがメインで、店の奥ではイートインも可。
父のバースデーケーキを物色するのが主な目的ながら、バレンタインデーが近いということもあり、入口の目立つところに置かれているチョコレートも気になります。

んで、面白いものを見つけたので思わず買っちゃいました。
ドライフルーツをチョコレートでコーティングした商品です。

グレープフルーツスティック 300円

グレープフルーツスティック

いよかんスティック 300円

いよかんスティック

明日のおやつの時間のお茶受けに持っていこうと思います。

その後、近所のスーパーで予約した恵方巻きを受け取り。
南南東を向いてガブリと一口。
ウマウマでした~

恵方巻き
[ 2011/02/03 19:31 ] グルメ | TB(0) | CM(0)
プロフィール

koh

  Author:koh
  出身地:広島県

  好物は音楽、読書。
  日々おもったことなどを
  徒然なるままに記します。

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